La mejor forma de cocer un huevo según la ciencia 🥚🔬 El huevo es un alimento básico en muchas dietas gracias a su alto valor nutricional y versatilidad en la cocina. Sin embargo, ¿sabías que la forma en la que lo cocinas puede afectar su textura,...
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EL PAPEL DE LAS PROTEÍNAS EN LA PÉRDIDA DE PESO Uno de los objetivos más frecuentes de los clientes en las consultas de nutrición es la pérdida de peso y el papel de las proteínas en la pérdida de peso es clave. Desde 1975, la obesidad mundial...
El Impacto del Hambre en la Salud Física y Mental, lecciones de la II Guerra Mundial: Durante la Segunda II Mundial, dos estudios cruciales documentaron los efectos extremos del hambre en seres humanos. Estos estudios, realizados en Minnesota y en el gueto de Varsovia, revelan lecciones...
¿TENGO HAMBRE O SIMPLEMENTE ESTOY CANSADO? Hambre emocional VS hambre real 🥱🍴 1. ¿SUFRES ESTRÉS? 😰 El cortisol, conocido como la "hormona del estrés", es una hormona esteroidea producida en las glándulas suprarrenales por el eje hipotálamo-pituitario-adrenal (HPA), esencial en el sistema neuroendocrino. Su liberación es pulsátil...
¿Qué es el SIBO? Llevamos un tiempo recibiendo multitud de preguntas sobre, qué es el SIBO, y en esta entrada, queremos ofreceros algunas respuestas sobre ello que esperamos que os ayuden a acudir al especialista en caso de detectar que podrías tener SIBO. Lo primero de todo,...
¿Qué comer si tengo estreñimiento?, tras las navidades muchas personas sufren de estreñimiento y nos hacéis mucho esta pregunta. Vamos a dar algo más de luz a este tema, a veces sufrido en silencio. Frecuentemente se piensa que es necesario ir al baño todos los días...
Comenzamos el mes de septiembre y nos preguntáis, ¿cómo eliminar la grasa?, que hemos cogido estas vacaciones. Tras la vuelta de las vacaciones para muchos de nosotros el haber aumentado algún kilo de más suele ser un tema recurrente a comentar en las conversaciones familiares, personales...
Dieta para REFLUJO GASTROESOFÁFICO, ESOFAGITIS Y GASTRITIS, Celiaquia. Aunque todas tienen en común el ser saludables, deben realizarse pequeños ajustes y prestar especial atención a determinados nutrientes en bases a dicha patología. Vamos a daros una serie de recomendaciones algunas de las patologías más comunes, en...
Empezamos la cuenta atrás para el verano y con ella la operación bikini, la nutrición, el entrenamiento y sus mentiras. Hoy con la vuelta a la rutina queremos desvelaros y desmitificar varios puntos que suelen ser motivo de debate en los grupos de amigos sobre la...
El cheat meal o comida trampa es, probablemente para muchos de los que estáis leyendo este artículo, especialmente aquellos que os dedicáis al fitness, algo ya conocido pero ¿queréis saber algo más sobre los cheat meal o comidas trampa? Habrá muchas otras personas que estarán leyendo...