Como sabemos cuando queremos perder peso o ajustar nuestra composición corporal, el pan suele ser uno de los primeros alimentos que eliminamos de nuestra dieta, ¿Pero es esto necesario? ¿Sabemos cómo se fabrica el pan a día de hoy y qué tipo de pan comemos...
Aunque algunas mujeres no noten diferencias, existen cambios a nivel metabólico y endocrino que pueden producir efectos en el entrenamiento y en nuestra forma de alimentarnos. Actualmente se trata de un tema en auge en la comunidad científica ya que se ha hecho notoria la falta...
¿Por qué consumimos tantas comidas hipercalóricas? Cada vez son más las familias que comen fuera de casa, además, de ser un hecho más habitual. Los avances de la sociedad nos permiten disfrutar de un mayor número de actividades de ocio, entre ellas, comer en restaurantes de...
DIETAS BAJAS EN CARBOHIDRATOS O LOW CARB De un tiempo a esta parte las dietas llamadas “Low Carb” han sido un tipo de dieta muy utilizada por numerosos profesionales para conseguir que las personas consigan sus objetivos , sobre todo a la hora de perder peso,...
¿mantequilla mala para la salud? En este post vamos a tratar un tema con bastante controversia a día de hoy con el objetivo de dejar claro qué alimento escoger cuando vayamos a hacer la compra en un mercado o supermercado. Trataremos de escoger las mejores elecciones en...
¿Qué es una bebida isotónica? Legalmente una bebida isotónica es aquella cuya composición es: Entre 80 y 350 kcal por litro. Al menos el 75% de las calorías provendrán de hidratos de carbono con un alto índice glucémico (glucosa, sacarosa, maltrodextrinas). No más de 9% de...
LA DIETA CENICIENTA, EL ÚLTIMO INVENTO DE LAS DIETAS MILAGRO ¿Dónde tiene origen? Se trata de una invención Japonesa cuyo origen fue una cuenta de Twitter dirigida al público adolescente. La dieta cenicienta o “Cinderella Diet” incita a la pérdida de peso extrema persiguiendo el ideal subrealista de...
¿Es lo mismo una kilocaloría (Kcal) que un gramo (g)? ¿Crees que un gr de carbohidrato engorda menos que 1 gr de proteína, si valoramos la calorías que aporta? Este concepto parece algo claro pero no lo es tanto y en esta pequeña entrada queremos explicaros de...
ACRILAMIDA, ¿veneno o sustancia tóxica? En la actualidad la acrilamida es un motivo de preocupación de seguridad alimentaria. Se trata de un monómero con efectos neurotóxicos, cancerígenos y genotóxico. Existen tres fuentes de exposición a la acrilamida: Ocupacional. Tabaco. Dieta. La acrilamida es un subproducto de la reacción...
Por lo tanto, ¿Cómo afecta el ayuno intermitente a los Deportistas en el aumento del rendimiento deportivo? El ayuno intermitente en deportistas es uno de los puntos clave en la búsqueda del aumento del rendimiento, ya que muchos de estos buscan entrenar con reservas bajas de glucógeno...
